Il progetto ha avuto lo scopo di stabilire un percorso di identificazione e tracciabilità dei prodotti agroalimentari attraverso un nuovo, semplice ed economico accertamento genotipico basato sull’analisi del DNA direttamente su carta, è stato sviluppato attraverso l’esecuzione delle seguenti attività:
- studio di nuove modalità di conservazione ed estrazione del DNA
- scelta degli SNPs (Single Nucleotide Polymrphisms)
- calcolo delle frequenze alleliche e determinazione della probabilità di identicità
- prove di amplificazione multipla
- ibridazione su carta
- acquisizione ottica delle cartine
- elaborazione dell’algoritmo di creazione identificativo univoco dalla immagine della cartina
- implementazione software dell’algoritmo
- test di efficacia dell’algoritmo di creazione dell’identificativo univoco
- progettazione e sviluppo del modulo software di tracciabilità dei campioni
